Ayala, cette maison de champagne , incarne une véritable héritage de l' qualité bourgeoise. Fondée en 1860, elle demeure fermement attachée à ses savoir-faire traditionnel , privilégiant des terroir unique de la Côte des Blancs. Ce il s'agit de des effervescences élégants , résultat d’ une souci constant pour la qualité et le signatur